8, 9 y 10 de febrero.
BASES DE LA VI RUTA DE LA TAPA DEL CERDO IBÉRICO
1. La VI Ruta de la Tapa del Cerdo Ibérico se celebrará desde el viernes 8 de febrero a mediodía hasta el domingo 10 de febrero de 2019 por la noche.
2. El precio de la tapa será de 2,5 €.
3. Una vez terminada la VI Ruta de la Tapa del Cerdo Ibérico, aquellas personas que hayan degustado al menos 6 tapas y hayan sellado el folleto, entrarán en el sorteo de un Jamón Ibérico de Bellota.
4. Los folletos sellados y rellenados con los datos personales se entregarán en una urna colocada al efecto en la Portería del Ayuntamiento hasta el miércoles 13 de febrero de 2019 a las 15:00 horas.
5. El sorteo del Jamón Ibérico de Bellota será público y tendrá lugar el viernes 16 de febrero a las 12:00 h en el Salón de Plenos del Ayuntamiento.
Si participas en la VI Ruta de la Tapa de Villanueva de Córdoba sube tus fotos con el hashtag #TapeandoporVillanuevadeCórdoba
Paralelamente, la Oficina de turismo ofrece diferentes rutas turísticas:
Días, 8, 9 y 10 de febrero de 2019
Ruta del granito y Ruta del Ibérico (Mínimo de personas por ruta 10).
También se realizarán visitan libres a: Refugio antiaéreo de la Guerra Civil, Centro de Interpretación de la Dehesa, Iglesia de San Miguel y Iglesia de San Sebastián.
Más información e inscripciones en: Tel. 957120603 E-mail: turismo@villanuevadecordoba.com
ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES EN LA
VI RUTA DE LA TAPA DEL CERDO IBÉRICO
1. Ventorro de Pasi
Hamburguesa de ibérico
2. Bar Cafetería Maico
Medallones de solomillo ibérico en salsa de boletus y shiitake sobre patata paja.
3. Bar Picha
Solomillo ibérico en salsa de vino blanco
4. Bar la Zona
Bolitas de salchichón con salsa romesco y patatas paja
5. Café Bar Nino
Magro ibérico con setas y arándanos.
6. Restaurante Lo Nuestro. Cierra domingo
Carrillada en salsa al estilo lo nuestro
7. Franmer
Flor de solomillo con crema de setas
8. Café Bar Lagarto. Cierra domingo
Carrillada de cerdo ibérico en manteca con ensalada de pimiento
9.Bar Ka la Dulce. Cierra domingo
Costilla del chef con cesto de patatas paja y salsa de bellotas
10. Bar Los Amigos
Canelones de carrillada ibérica sobre nido de patatas paja.
11. Café Bar El Paseo
Picos de lomo en salsa Ibérica con champiñones.
12. Café Bar Pirrurri
Hamburguesa de ibérico con virutas de beicón y queso sobre lecho vegetal.
13. Bar Calerito 2.0
Tabla de ibéricos
14. Asador El Volao
Carrillada ibérica sobre cremoso de queso rulo y crujiente de parmesano.
15. Bar Cafetería El Teatro
Costilla ibérica en salsa de tomate al Rioja con cama de patatas. (Sin gluten).
16. Café Bar El Retiro
Solomillo ibérico a la pimienta.
17. Mesón Don Rollero
Tosta de presa ibérica con salmorejo cordobés
18. Restaurante las Columnas
Lomo relleno al estilo de la abuela
19. Restaurante La Piscina
Albóndigas en salsa
20. Café Bar El Chaparral
Estofado de secreto ibérico
21. Hostal restaurante Los Encinares
Lomo ibérico relleno al horno
22.La Bodega de Lucman
Presa ibérica horneada sobre una cama de bizcocho de jamón ibérico, gelatina de PX y salsa de Oporto con frutas del bosque
23.El Ruedo
Costilla de ibérico a baja temperatura con crema de pimientos.
24. Bar Belloches
Orejillas en salsa picantes con patatas crujientes.
Mapa ubicación establecimientos
