24 de febrero de 2018.

Durante la celebración de este evento se escenifica todo el proceso de matanza de un cerdo ibérico, tal como se ha hecho tradicionalmente en los hogares de Villanueva de Córdoba.

Una vez realizado el sacrificio del animal, los asistentes pueden degustar a lo largo del día los productos de la matanza, mientras cantan y bailan con las actuaciones de folclore popular de algunos grupos locales y de la comarca de Los Pedroches.

XIV FIESTA DE LA MATANZA Y DE LA ARTESANÍA POPULAR

SÁBADO 24 DE FEBRERO. PLAZA DE ESPAÑA. VILLANUEVA DE CÓRDOBA

*11:30 h. Encendido de la candela, preparativos de la matanza, despiece y representación de una matanza tradicional.

*11:30 a 19:30 h. Venta de productos agroalimentarios y demostraciones artesanales.

*Desde las 13:30 h. Degustación de platos matanceros (molondrosco, parrillada de ibéricos…) a precios populares a cargo de:

  • Bar Pirrurri.

  • Bar Chaparral.

  • Bar Cejudo.

  • Bar Bamboletas.

  • Restaurante Puerta Falsa.

*11:30 a 19:30 h. Exposiciones:

  • Centro de Interpretación de la Dehesa: Exposición Antiguos Utensilios de la Matanza.

  • Centro de Interpretación de la Dehesa: Exposición de Fotografía “De paso”. Fundación Rafael Botí.

  • Edificio de la Antigua Audiencia: exposición y demostración de manualidades realizadas por la Asociación de Mujeres “Nuevo Amanecer” de Villanueva de Córdoba.

*14.00 h. Acto institucional: Nombramiento de la Matancera Mayor e intervenciones.

*15:00 h. Elaboración en directo de los platos matanceros a cargo de la Asociación de Mujeres “Nuevo Amanecer” y del Centro de Participación Activa de Mayores de Villanueva de Córdoba.

  • Asociación de Mujeres: Carrilladas.

  • Centro de Mayores: Hígado de cerdo ibérico al ajillo.

*15:30 a 17:30 h. Taller de elaboración de productos matanceros.

Niños/as: de 7 a 12 años.

Inscripciones de 12.00 a 15:00 h. en la portería del ayuntamiento.

*20:30 h. Sorteo Concurso “Apadrina un cerdo ibérico”. Lugar: Escenario.

La Fiesta estará amenizada durante la jornada con las actuaciones de los grupos musicales:

  • Jara y Granito

  • Charanga “Pata Negra”

  • Antonio de Pozoblanco

  • Grupo Abril

SORTEO “APADRINA UN CERDO IBÉRICO”

Tenga su propio cochino ibérico de bellota, criado de forma natural en la finca Las Hazas, en pleno corazón de la comarca de Los Pedroches.

Carne fresca (presa, secreto, pluma,…) y producto curado (lomo, jamón, paleta,…) certificados en bellota, los cuales recibirá poco a poco en su domicilio, mediante transporte refrigerado.

¿Cómo participar? Por cada 5 euros de compra en cualquiera de los establecimientos artesanales o restaurantes localizados en las carpas donde se desarrollará la fiesta, recibirá una papeleta que deberá rellenar e insertar en una urna que estará situada en la portería del ayuntamiento hasta las 20.00 h. A las 20.30 se realizará un sorteo público en el escenario principal de la fiesta.

VISITAS GUIADAS

Durante la jornada se realizarán visitas guiadas concertadas a los lugares más emblemáticos de la localidad.

Para inscribirse deberá ponerse en contacto con la Oficina Municipal de Turismo en horario de martes a viernes de 9.00 a 14.00 y sábados y domingos de 10.00 a 14.00.

ORGANIZA:

DELEGACIÓN DE TURISMO DEL AYUNTAMIENTO DE VILLANUEVA DE CÓRDOBA